입장권 바깥의 장부 — 2년 새 21파운드에서 32파운드가 된 축제장 식탁, 록 암 링의 출연료표, 옥토버페스트의 인공지능 카메라

이번 주 핵심 — THIS WEEK POINT

• 영국 축제장에서 관객 한 사람이 먹고 마시는 데 쓴 돈이 2년 새 21파운드에서 32파운드로 올랐다. 80곳 넘는 행사의 음식·음료를 맡는 회사가 올여름 결제 93만여 건을 분석한 결과다. 같은 주 뮌헨 옥토버페스트의 맥주 1리터 값은 올해 2.4% 오르는 데 그쳐 물가 상승률보다 낮았다.
• 독일 록 암 링의 주최사는 가장 큰 부담으로 해외 톱 아티스트의 출연료를 꼽았다. 브라질 살바도르의 여름 축제는 출연진 발표 전에 공식 맥주 협찬부터 재계약했고, 광고 수입은 4년 연속 최고치를 썼다.
• 옥토버페스트는 인공지능 카메라로 밀집을 미리 읽고, 해외 단체 방문객을 평일로 돌리는 조항을 운영 규정에 넣었다. 서울세계불꽃축제 날 여의도역의 저녁 한 시간 하차 인원은 평소의 31배였다.
• 세계 최대 애니메이션 축제 안시가 예술감독 후임을 공개 모집한다. 대전은 0시 축제를 접고 빵 축제를 대표 축제로 키우고, 천안은 관람객 수 대신 동선 자료로 축제를 평가하겠다고 밝혔다.

이번 호 핵심 트렌드

축제장 한 사람의 식음료 지출이 2년 새 21파운드에서 32파운드로 — 헤드라이너 대신 식탁이 경쟁한다

영국의 식음료 운영사 투게더(Togather)는 와이트섬 페스티벌, 와일더니스, 러브 슈프림을 비롯해 80곳 넘는 대형 행사의 음식·음료를 맡고 2,500곳이 넘는 독립 업체를 행사장에 연결한다. 이 회사가 올여름 결제 93만 3,789건을 지난해와 비교했더니, 관객 한 사람이 행사장에서 쓴 식음료 지출이 2024년 21파운드, 2025년 27파운드, 올해 32파운드로 올라 있었다. 한 해에 18%, 두 해 동안 절반 넘게 오른 셈이다.

무엇이 팔렸는지도 달라졌다. 그리스 음식이 바비큐를 제치고 가장 많이 팔린 요리(전체 판매의 8%)가 됐고, 인도 음식은 한 해 16% 늘었다. 버거는 여전히 가장 많이 팔린 단일 품목이지만 판매가 16% 줄었고, 비건 메뉴 비중은 4.2%에서 8.4%로 두 배가 됐다. 커피 네 잔 가운데 한 잔 가까이가 아이스커피였고, 밤 9~10시 판매는 한 해 만에 두 배가 됐다. 공동창업자는 음식이 축제 전체 매출의 5~20%를 차지한다며, 한 해에 축제 한 곳만 골라 가는 젊은 관객이 그 하루에 더 많은 것을 원한다고 설명했다. 축제 경쟁이 가장 큰 헤드라이너를 누가 잡느냐만의 문제가 아니게 됐다는 것이다. 뮌헨의 맥주 1리터는 올해 평균 15.61유로로, 1985년의 다섯 배지만 올해 인상률은 물가보다 낮았다 — 한 잔 값을 계속 올리는 방식은 벽을 만났고, 선택지와 머무는 시간을 늘리는 쪽이 지출을 키우고 있다.

헤드라이너 값이 오를 때 축제가 붙잡는 것 — 록 암 링의 비용표, 살바도르의 자기 경기장과 먼저 끝낸 재계약

독일의 쌍둥이 록 축제 록 암 링과 록 임 파크의 주최사 대표는 지금 가장 큰 과제로 라이브 업계의 가파른 비용 상승을 꼽고, 그 첫 자리에 아티스트 출연료를 놓았다. 큰 아티스트들이 자기 경기장 투어에 힘을 실으면서 축제 섭외가 더 어렵고 비싸졌다는 설명이다. 그는 올해 나온 관객 수·화장실·입장권 가격 비판을 받아들여, 9만 명 규모에서 특정 시간대에 통로와 화장실이 붐비는 문제를 고치겠다고 했다. 기준은 일요일 밤 관객이 쓴 돈의 값을 했다고 말하게 하는 것이다.

같은 달 브라질 살바도르의 여름 축제는 내년 1월 26회를 앞두고 공식 맥주 협찬 재계약을 먼저 발표했다. 광고 수입은 4년 연속 최고치를 썼고, 올해 처음 문을 연 자기 경기장은 하루 2만 5,000명을 받으며 이틀 동안 5만 명이 찾았다. 냉방 화장실과 휴식 구역, 무료 급수대가 관객을 더 오래 머물게 했다는 것이 주최 측 평가다. 리우의 미식 축제는 35곳 넘는 브랜드를 모았고, 통신사는 자사 앱 이용자에게 입장권 할인을 주며 협찬과 입장권 판매를 한 계약으로 묶었다. 출연료가 오르는 시대에 축제는 협찬을 먼저 확정해 예산의 바닥을 만들고, 해마다 같은 장소로 협찬의 값을 매길 근거를 쌓고 있다.

세계 현장에서 온 단서

한국 축제 현장

곧 우리에게 올 것

이번 호 전망

편집장의 글